Andra dagen med en vända till stan

 Jag som bara brukar tycka det är jobbigt att åka in till stan har idag varit in en andra vänd för denna veckan. Idag var det dags för ett läkarbesök på BUP med Ella. Vi fick träffa inte bara en, utan två, läkare på samma gång och samtalet blev över förväntan bra. Jag har tyvärr lite dåliga erfarenheter från BUP sedan tidigare, så mina förväntningar har inte varit alltför höga. Men hur det går med besöken har väldigt mycket att göra med vem/vilka man möter där. Det är skillnad trots att det förstås inte ska vara det egentligen. Alla ska ju ha rätt till lika bra hjälp.  Med Ella känns det som vi haft en väldans tur. Först besöken hos en väldigt lyhörd sköterska och nu även läkare. 👍 Nu håller vi tummarna för att det blir en lika bra erfarenhet av psykologen som är det som står på tur. Väntetiden är dock rätt lång så det kommer inte bli förrän tidigast på sommarlovet men troligen inte förrän till hösten. 😏 

Frågeställningen är autism/add/ selektiv mutism. 

Dagens middag 😋 ur boken Laga mat tillsammans av Sara Begner 👍 o den ska jag fixa nu! 

Kram 

The-kakor/ källarfranska

  Igår fanns det tid så jag tog och bakade lite bröd. Jag hade Eddie hemma ifrån skolan med ont i halsen så han fick bestämma vad jag skulle baka för bröd och det han valde var "såna platta med prickar" vilket alltså är the-kakor 😉 Till mina bröd har jag använt det här receptet;

50 gram smör eller margarin

5 dl mjölk

50 gram jäst

1 1/2 tsk salt

1 msk socker

12-13 dl vetemjöl eller vetemjöl special

Smält fettet i en kastrull. Häll i mjölken och värm till 37 grader. Rör ut jästen med mjölet och fettet i en bunke eller köksmaskin. Tillsätt salt, socker och nästan all vetemjöl, spara lite till utbakningen. Arbeta degen tills den är smidig och låt den sen jäsa övertäckt i ca 30 min. Lägg degen på mjölat bakbord.

 

Rulla ut degen i 2 längder och dela varje bit i 6 delar. 

För att göra the-kakor formar du runda bollar av degen och plattar sedan till dem med handen eller kavel. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper och nagga dem med en gaffel.

Vill du istället ha källarfranska så vänder du brödbollarna i vetemjöl innan du lägger dem på plåten med bakplåtspapper.

Låt dem jäsa i ca 30 min och grädda dem sedan i 225 grader i mitten av ugnen i 10-12 min.

Av samma deg kan man göra källarfranska. Det enda som skiljer dem åt är egentligen formen, men visst kan det göra så att de smakar olika också...?🙄 Åtminstone om man frågar mina ungar så är det en enorm smakskillnad! 😆

Idag ser jag fram emot en ganska lugn lördag utan några direkta planer. Får se vad dagen och vädret har att erbjuda helt enkelt. Känns ju en aning snopet med det här totala väderomslaget vi fick med värsta kylan och till och med några flingor snö, men det är väl bara att gilla läget och slänga på sig vinterjackan igen antar jag 🙄 För ut någon stund ska vi åtminstone. Sen ska jag nog baka lite mera bröd av något slag i helgen för det börjar så smått att tryta i frysen och jag föredrar när förrådet är fullt! 😄

Kram

😘

You don´t always need a plan. 

Sometimes you just need to breathe, trust, let go and see what happens."

Blev inte riktigt som planerat...

Inte sällan, när man har barn, blir det inte riktigt som man har planerat. 🙄 Det är som det är och man får ta det som det kommer. Man kan ju åtminstone låtsas att man kan planera...😂😅 Colins feber försvann inte under helgen. 🤒 Bvc-sköterskan rådde mig att ringa 1177 på lördagen om den ännu var kvar, vilket den alltså var. Och på 1177 rådde de mig att åka in på akuten och "visa upp honom" eftersom han ännu är så liten. Väl där hände väl inte så mycket mera än att en manlig äldre specialist-sjuksköterska, som påpekade att han inte hade egna barn, kom in på rummet och babblade en stund för att sedan gå och hämta en annan sköterska som han påpekade lite fnissande hade egna barn. 🙄🙄🙄 Hon i sin tur rådde oss att åka hem och avvakta och sedan ringa barnmottagningen på måndagen om febern höll i sig....Kan tillägga att jag var inte direkt orolig eftersom han f.ö. är pigg, äter och fyller blöja efter blöja, precis som vanligt. Ändå blir man alltid behandlad som en smått hysterisk förstagångs-förälder när man kontaktar sjukvården, trots att jag den här gången bara följde ett led av sjukvårdspersonals råd...

 Hur som haver så hade inte febern gett sig igår heller så jag ringde till barnmottagningen (trots att jag visste att det skulle vara samma sak där) och senaste rådet är att avvakta till onsdag. 🤪 Till imorgon hoppas jag att det släppt iaf för nu var han faktiskt feberfri innan läggning igår. Och han har sovit 20.30-ca 06.00 de senaste två nätterna. Alltså är han tillbaka i sina vanliga sovtider igen, trots att vi ställt om klockan i helgen...🤩

 Och igår var han mer av sitt vanliga jag igen. Vakna på nätterna är verkligen något som sedan avspeglar sig i hans humör, medan en hel natts sömn gör att han drar på smilbanden mest hela tiden.😄

Med andra ord blev det inget av något trädgårdsarbetet under lördagen. Inte heller söndagen då den dagen fylldes av en massa andra göromål som veckohandling, burstäd, tvätt, städ...ja ni fattar. Närmaste trädgårdsröj jag kom var att plocka in nya grenar till undulaterna...🤭 Trots blåsten så lär inte löven och alla grenar har gått sin väg så de lär finnas kvar att göra en annan dag.😇

 Inte idag dock för idag är planen att gå en promenad när det är dags för Colins andra lur för dagen. Skönt för både kropp och sinnet att komma ut och röra på sig efter alldeles för många dagar inomhus. 🙏 Nu när han tar den första tuppluren passar jag på att förbereda kvällens mat. 👍 Idag blir det kassler- och rislåda som går bra att förbereda i förväg. Bara att ställa in i ugnen ikväll. Tycker det är så himla skönt med den typen av mat för jag är piggare att ställa mig vid spisen när Colin tar sin morgon-tuppis än sen på eftermiddagen när min energinivå är på god väg neråt. 🪫 Den här lådan brukar även räcka i två dagar för oss så då slipper jag laga mat helt och hållet imorgon. 😊 Eftersom jag ska på ett möte imorgon så passar det extra bra. Inget stress med middagen när vi kommer hem 👍

Receptet var faktiskt dottern som hittade och det finns här Hon gillar att baka och laga mat och på den här sidan finns recept med tydliga bilder på momenten som gör det så mycket enklare för henne att följa dem. Man behöver för den delen inte vara autistisk för att uppskatta tydliga recept 😉

Kram

😘